夏季该如何营养膳食 随着天气即将进入盛夏,咱们就从一日三餐开始说说夏天应该怎么度过? 早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像平民,这句关于三餐的名言人人皆知,然而现实的情况是,早餐被忽略,中餐被对付,晚餐被贵族。尤其对于忙碌的白领人群来说,常常急匆匆开始了一天的工作生活,而忽视了早餐营养。然而,这样的生活节奏和饮食习惯,也为他们的健康埋下了不少隐患。 脑力和体力双重消耗,免疫力降低,商旅奔波舟车劳顿,出差频繁的白领,除了要应对旅途中的体力消耗,还要应对商业事务,脑力的高强度付出,双重消耗的疲惫,让身体免疫面临下降隐患。 免疫力可以保护我们免受致病微生物的侵袭,它就像驻扎体内的一支军队,承担着防御重任,以防人体受到细菌,病毒等敌人的攻击,饮食是为免疫力充电的重要帮手,如果长期不吃早餐,导致身体不能摄入足够的营养。久而久之免疫力也会下降。日常加班体力差,易疲劳。对于部分白领而言,加班是常态,夜里,办公室灯火通明,喝咖啡,熬夜敲着PPT。早上简直是起床困难户,希望再睡一会儿,多休息一会儿,因此经常顾不上吃早餐,急急忙忙赶着上班,不吃早餐或者路上随便吃几口就解决了。但经过一晚的消化,食物已经消耗殆尽,早上血糖水平较低,此时如果不吃早餐,补充血糖,以葡萄糖为能源的心脏,脑细胞就会活力不足,容易精神不佳,感觉凭感觉劳累影响工作。 肠胃受损,消化能力降低,长期出差或加班,日常的饮食不规律,碰上职场应酬,大鱼大肉以及酒桌文化,影响肠胃功能,此外,不吃早餐也会影响消化系统的正常运作,一般情况下,头天晚上吃的食物经过六小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去消化胃黏膜层,导致消化能力降低,身体是革命的本钱,对于上班族来说,要重视自身的健康问题,每天补充营养。同时坚持运动,更有助于强健身体和保持良好的精神状态,建议上班族早上要注意摄入以下几类食物。 富含蛋白质的食物 哈佛大学研究发现,蛋,肉等高蛋白质食物,可使血糖缓慢上升后,维持稳定。并从早上持续到下午。另外,蛋白质中的酪氨酸能促进身体分泌多巴胺,正肾上腺素。让人思维变敏锐,反应更灵活,从而提高工作效率,酪氨酸可从猪肉,鸡肉,海鲜,牛奶和豆类中获得。 富含碳水化合物的食物 脑力要一整天保持较佳状态,再摄取肉类,牛奶等高蛋白质食物的同时,应适量加入米饭等富含碳水化合物的食物,碳水化合物可直接转换成脑部必需的燃料葡萄糖。葡萄糖支持大脑做事,如思考记忆,解决问题,葡萄糖供应足够时,脑细胞就会活跃起来,并且人也显得比较有精神。另外,早餐中最好加入燕麦等粗粮,降低血糖反应的同时,还可提供B族维生素。利于大脑能量代谢。 富含膳食纤维,维生素和矿物质的食物 膳食纤维是健康饮食不可缺少的营养素,有助于改善肠道功能,维生素通过其不同的独特功能来调节机体免疫功能,包括促进淋巴细胞分裂,抗体生成,巨噬细胞生成,抑制抗原响应等,矿物质在人体保健方面有重要作用,如缺乏铁,锌,锰铜,硒等,都会使免疫功能下降,水果蔬菜可提供膳食纤维,钾,镁,维生素C和多种保健成分,这些成分能保护身体免受自由基的侵蚀和有害分子的侵害,促进免疫系统健康。 富含益生菌的食物 肠道内的庞大菌群分为有益菌,中性菌和有害菌,研究发现,益生菌可以产生一些特有的酶类,帮助促进食物消化和吸收,并能抑制有害菌生长,维护肠道菌群的平衡,增强免疫力,此外益生菌还能分泌有机酸,刺激肠道蠕动,促进排便,让肠道保持活力,酸奶富含益生菌,可以壮大肠道内益生菌的队伍,早餐时可以来一杯,除了补充以上营养之外,对于每天需要久坐的上班人士而言,要保持正确的坐姿,平时也可以加强运动锻炼,一个人运动觉得孤单的话,不妨约上三五好友,跑步,打球,游泳都是不错的选择。 营养加运动,健康营养从早开始,职场白领要补充营养,加强锻炼,为身体充满能量,精神饱满的迎接每一天,拥抱生活。
清晨从温暖的被窝中醒来,不管是去工作还是休闲,早餐将会为我们提供充足的燃料,开启一天的好心情。 很多研究发现,坚持吃早餐,不仅有助于体重控制,还对工作表现和身体运动都有积极意义。而且,从好梦中醒来,不仅我们自己饥肠辘辘,我们的细菌小伙伴们也需要补充能量了。下面介绍几款既能为我们提供热量,又能保护菌群的快手早餐。